Essen in Wengen: Restaurants im autofreien Dorf

Die meisten Ratgeber zum Essen in Wengen strecken ihre Liste stillschweigend mit Restaurants in Grindelwald, das einen Berg und ein Tal entfernt liegt. Dieser hier bleibt im Dorf. Wengen ist klein, autofrei und von einem Ende zum anderen zu Fuss zu erkunden, jedes Restaurant ist also nur wenige flache Gehminuten vom nächsten entfernt, und die meisten der guten liegen in den Hotels. Was Sie erwartet, ist eine kompakte, sonnige alpine Gastroszene mit Terrassen mit Blick auf Eiger, Mönch und Jungfrau, und ohne dass Sie für irgendeines davon ein Auto brauchen.

Geniessen in einem autofreien Dorf

Ein paar Dinge sind vor dem Reservieren gut zu wissen. Wengen läuft nach Schweizer Bergzeiten, das Mittagessen ist also etwa von Mittag bis zum frühen Nachmittag, und das Abendessen beginnt tendenziell gegen halb sieben und klingt bis gegen halb zehn aus. Die Preise sind durchweg schweizerisch hoch. In den geschäftigen Wochen, über Weihnachten und Neujahr, in den Februarferien, am Wochenende des Lauberhornrennens im Januar und im Hochsommer, füllt sich das Dorf und die Tische sind begrenzt, reservieren Sie also im Voraus, besonders in den Hotelrestaurants. In den ruhigen Nebenwochen des späten Frühlings und im November schliessen manche Küchen oder kürzen ihre Zeiten, es lohnt sich also, vor dem Hinübergehen nachzufragen.

Schweizer Klassiker und Fondue

Wenn Sie des Käses wegen in die Schweiz gekommen sind, hält Wengen sein Versprechen. Das Käsefondue ist der Klassiker des Dorfes, ein Topf mit geschmolzenem Gruyère und Vacherin und Brot zum Eintauchen, und der natürliche Mittelpunkt eines langen Winterabends. Das Raclette, geschmolzen und über Kartoffeln mit Essiggurken geschabt, ist sein naher Verwandter. Neben dem Käse halten Sie Ausschau nach Rösti, dem knusprigen geriebenen Kartoffelkuchen, der ein Markenzeichen des Berner Oberlands ist, und nach Älplermagronen, der alpinen Variante von Makkaroni mit Käse, dazu Kartoffeln, Zwiebeln und einem Löffel Apfelmus an der Seite.

Fürs Fondue im Besonderen ist Pasta & More die Überraschung. Bekannter für seine Pasta, serviert es auch Fondue in mehreren Varianten, was es zur einfachen Wahl macht, wenn die halbe Tischrunde Käse möchte und die andere nicht. Mehr dazu weiter unten. Für einen klassisch schweizerischen Abend ist das Restaurant Alpenkräuter im Hotel Bären der Liebling des Dorfes, mit einer kräuterbetonten Auslegung deftiger alpiner Küche.

Italienisch und Pasta

Pasta & More, das Restaurant des Victoria Lauberhorn, Wengen, ist die Heimat frischer Pasta im Dorf, eine Gehminute vom Bahnhof entfernt. Die Küche zaubert hausgemachte Pasta, Arancini nach sizilianischer Art, regionale Grillspezialitäten und ein echtes Tiramisu, neben den bereits erwähnten Fondue-Varianten. Ihre Aussenterrasse gehört zu den besten Plätzen in Wengen, sie fängt die kräftige Nachmittagssonne und die vollen Bergblicke ein, was sie zu einem wunderbaren Ort macht, um während Dorfanlässen oder einfach nach einem Tag auf den Wegen draussen zu sitzen.

Für etwas Ungezwungeneres ist das Ristorante Da Sina die geschäftige, alteingesessene Pizzeria des Dorfes, die Adresse für eine Pizza aus dem Holzofen, wenn Sie gut essen möchten ohne grosses Zeremoniell. Zwischen den beiden haben Sie das gehobene und das entspannte Ende der italienischen Küche abgedeckt.

Ein ruhigerer oder festlicherer Abend

Wenn Sie einen besonderen Anlass begehen möchten, hat Wengen eine Handvoll feinerer Hotelrestaurants. Das Restaurant 1903 im Hotel Schönegg ist die Feinschmeckeradresse des Dorfes, benennt sich nach dem Gründungsjahr des Hotels und verbindet sorgfältige Küche mit einem Panoramarahmen. Das Restaurant Altitude and Bar im BEAUSITE Park Hotel ist die designbetonte Wahl, mit zeitgenössischer Karte und einer Bar mit langem Talblick. Das Restaurant Caprice, im Boutiquehotel Maya Caprice, ist noch ruhiger, ein intimer Raum für ein gemächliches Abendessen. Jedes der drei passt zu einem Abend, bei dem es mehr um den Tisch als um den Zeitplan geht.

Kaffee, Kuchen und Tagsüber

Nicht jede Mahlzeit in Wengen ist ein Abendessen im Sitzen. Die Bäckerei Konditorei Vincenz ist die Dorfbäckerei und Patisserie, die Adresse für den Morgenkaffee, frisches Brot und ein Stück von etwas auf dem Weg zu den Bahnen, und sie stellt eine lokale Schokoladenspezialität her, die es sich mitzunehmen lohnt. Für ein entspanntes Mittagessen oder einen unkomplizierten Teller Schweizer Klassiker in Bahnhofsnähe hat das Restaurant Eiger eine Sonnenterrasse und eine Karte rund um Rösti und dergleichen. Rechnen Sie die sonnigen Terrassen entlang der Hauptstrasse hinzu, und die Tagesmitte regelt sich von selbst.

Essen im Victoria Lauberhorn

Für Gäste ist der einfachste Tisch im Dorf eine Etage tiefer. Victoria Lauberhorn, Wengen, a Faern Collection Hotel, beherbergt Pasta & More, Pasta, Grillspezialitäten und das vielseitigste Fondue des Dorfes sind also nur eine Liftfahrt von Ihrem Zimmer entfernt. Das Frühstück ist ein Ereignis für sich, grosszügig und den Bergen zugewandt, die Art von Auftakt, die einen Tag auf den Pisten oder Wegen bestens einleitet. Wenn die Sonne scheint, ist die Terrasse von Pasta & More der Ort, um beim Mittagessen zu verweilen, und am Abend ist die Cocktail Bar Lauberhorn der Platz, um bei einem Apéro (Aperitif) oder einem Schlummertrunk ausklingen zu lassen. Das vollständige Bild des kulinarischen Angebots des Hotels sehen Sie auf der Seite Restaurants und Bars in Wengen.

Essen Sie sich durchs Dorf

Das Schöne am Essen in Wengen ist, dass es Ihnen so wenig abverlangt. Kein Auto, keine Fahrt, kein langer Transfer zwischen Abendessen und Bett, nur ein kurzer, flacher Spaziergang unter den Bergen von einem guten Tisch zum nächsten. Reihen Sie Ihre Abende rund um einen Tag im Freien, sei es bei Aktivitäten in Wengen im Sommer oder einem Winter voller Skifahren und Schlitteln, und kommen Sie, um sich bei uns in Wengen einzurichten.