Dîners de gala

Un gala est une seule soirée avec une mission à accomplir. Des prix doivent être remis, des donateurs remerciés, une marque célébrée, un jalon marqué, et chaque invité doit quitter la salle avec le même sentiment. Le cadre d'une telle soirée ne peut se permettre d'être ordinaire. Altein, à 1 800 mètres à Arosa, offre à un dîner de gala la combinaison qu'il réclame : une mise en scène alpine spectaculaire, des espaces intérieurs formels, et la rigueur en coulisses pour assurer un service à l'assiette de plusieurs plats à une salle complète sans le moindre temps mort. Le Zus Brasserie accueille jusqu'à environ 200 couverts pour un dîner de gala, le rooftop d'Alpensand ajoutant une capacité d'environ 80 places supplémentaires.

Des espaces pour le gala

Deux espaces se prêtent aux galas. Le Zus Brasserie, au niveau inférieur, accueille jusqu'à environ 200 couverts pour des dîners à l'assiette et convient à une mise en place plus longue et plus théâtrale, avec un service à l'assiette complet dans toute la salle et une ligne acoustique claire pour les discours et les remises de prix. Alpensand, notre restaurant en rooftop, se privatise entièrement et se configure en tables rondes sous la ligne d'horizon alpine pour un maximum d'environ 80 invités, les baies vitrées panoramiques assurant la moitié de la mise en scène. La salle paraît à la fois élevée et intime, le juste registre pour les soirées de remise de prix, les vitrines de sponsors et les jalons de marque. L'audiovisuel est entièrement pris en charge : systèmes de micros, projecteurs et éclairage de scène, avec une production supplémentaire apportée pour les briefs plus importants. Tous les détails sur les restaurants à Altein.

Le déroulé de la soirée

Le moment d'avant-dîner compte autant que le dîner. Les invités arrivent à l'Alchemilla Parlour Bar pour une réception au champagne, avec une playlist soignée et un cocktail signature lié au thème de la soirée. De là, la salle passe au dîner sur une ligne de temps maîtrisée : un maître de cérémonie, un déroulé imprimé, une séquence unique et claire de l'accueil au dessert. La cuisine dresse des menus de saison à plusieurs plats conçus autour du ton de la soirée, avec des versions végétariennes, végétaliennes, sans gluten et adaptées aux allergènes intégrées au menu d'origine plutôt que traitées comme des après-coups. Café, digestifs et prolongation d'après-événement peuvent revenir vers le bar ou se poursuivre sur la terrasse, si la météo le permet. Pour les galas dont l'ordre du jour comprend aussi des sessions de journée, les salles de réunion accueillent le programme d'avant-soirée.

Pourquoi Arosa pour un gala

Arosa mérite sa place sur une invitation de gala de deux manières. D'abord, le trajet lui-même signale l'importance de la soirée. Train depuis Chur pour les invités qui arrivent, transferts depuis Zürich pour les participants internationaux, le tout gérable en une seule journée de voyage. Ensuite, l'altitude donne à la soirée une qualité qu'aucun lieu urbain ne peut feindre. À 1 800 mètres, un moment de remise de prix ou un dîner en tenue de soirée gagne un registre qu'une salle de bal en ville ne peut égaler. Une activité de journée plus tôt dans la journée, une randonnée gourmande ou une promenade alpine, donne le ton avant même que la soirée ne commence. Découvrez la liste complète des activités d'Arosa.

Planifiez votre événement

Les galas à Altein sont planifiés comme des briefs de production. Nous partons de votre déroulé pour aligner restauration, audiovisuel, éclairage, transport et personnel sur place en une seule soirée coordonnée. Pour les galas d'entreprise en tenue de soirée, les dîners caritatifs, les événements d'appréciation des partenaires et les vitrines de sponsors, la proposition comprend la capacité, le menu, l'audiovisuel, le plan de scène et la planification des imprévus qu'exige un événement d'une seule soirée.

Envoyez-nous la date de votre gala, votre nombre d'invités et le format de la soirée. Nous vous répondrons par un plan complet et un cadre chiffré que vous pourrez présenter à votre comité.

Questions fréquentes

Combien d'invités Altein peut-il accueillir pour un dîner de gala ?

Le Zus Brasserie accueille jusqu'à environ 200 couverts pour un dîner de gala à l'assiette. Alpensand, le restaurant en rooftop, ajoute une capacité d'environ 80 places supplémentaires. Les deux espaces peuvent être utilisés individuellement ou combinés, selon le format de la soirée.

Le lieu peut-il assurer un service à l'assiette de plusieurs plats ?

Oui. La cuisine dresse des menus de saison à plusieurs plats conçus autour du ton de la soirée, avec des versions végétariennes, végétaliennes, sans gluten et adaptées aux allergènes intégrées au menu d'origine.

L'audiovisuel est-il disponible pour les remises de prix et les discours ?

Oui. Systèmes de micros, projecteurs, éclairage de scène et une installation acoustique maîtrisée sont disponibles. Une production supplémentaire (écrans LED, sonorisation professionnelle, construction de scènes) peut être apportée pour les briefs plus importants.

Les invités peuvent-ils passer la nuit après le gala ?

Oui. L'établissement compte 126 chambres, les invités peuvent donc passer la nuit et prendre le petit-déjeuner au Zus Brasserie le lendemain matin plutôt que de rentrer tard. Le spa de 950 m² est ouvert aux invités tout au long de la journée suivante.

Comment les invités rejoignent-ils Arosa ?

En train depuis l'aéroport de Zürich en moins de trois heures via Chur, par liaison ferroviaire directe depuis les grandes villes suisses, ou par la route sur le col de montagne panoramique. Altein se trouve à 550 mètres de la gare d'Arosa et des transferts de groupe depuis Chur peuvent être organisés.

Combien de temps à l'avance faut-il réserver ?

Les galas doivent être réservés le plus tôt possible. Les périodes de pointe (de décembre à mars, de juillet à août) se remplissent en premier, et les dates clés comme le Réveillon du Nouvel An, les périodes de fêtes et les grands événements suisses peuvent être réservées jusqu'à 18 mois à l'avance. Envoyez-nous une demande avec votre date préférée et nous reviendrons vers vous avec les disponibilités.