Cene di gala

Un gala è un'unica serata con un compito da svolgere. Si devono consegnare premi, ringraziare i donatori, celebrare un marchio, segnare una ricorrenza, e ogni ospite deve lasciare la sala con la stessa sensazione. L'ambiente per una serata del genere non può permettersi di essere ordinario. Altein, a 1.800 metri ad Arosa, offre a una cena di gala la combinazione di cui ha bisogno: una scenografia alpina spettacolare, spazi interni formali e la disciplina dietro le quinte per servire un menù al piatto a più portate a una sala piena senza perdere un colpo. La Zus Brasserie ospita fino a circa 200 persone per una cena di gala, con il tetto di Alpensand che aggiunge capienza per altre 80 circa.

Spazi per il gala

Due spazi si prestano ai gala. La Zus Brasserie, al piano inferiore, ospita fino a circa 200 persone per cene al piatto e si presta a un allestimento più lungo e scenografico, con servizio al piatto completo in tutta la sala e una linea acustica chiara per discorsi e premiazioni. Alpensand, il nostro ristorante sul tetto, si privatizza completamente e si configura con tavoli rotondi sotto il profilo del cielo alpino per un massimo di circa 80 ospiti, con le vetrate panoramiche a fare metà del lavoro scenografico. La sala risulta al tempo stesso elevata e intima, il registro giusto per serate di premiazione, vetrine per sponsor e ricorrenze di marchio. L'audiovisivo è pienamente supportato: sistemi di microfoni, proiettori e luci da palco, con produzione aggiuntiva disponibile per brief più grandi. Tutti i dettagli sui ristoranti di Altein.

Come si svolge la serata

Il momento che precede la cena conta quanto la cena stessa. Gli ospiti arrivano all'Alchemilla Parlour Bar per un aperitivo con champagne, con una playlist curata e un cocktail signature legato al tema della serata. Da lì, la sala passa alla cena su una linea temporale controllata: un presentatore, un programma stampato della serata, un'unica sequenza chiara dal benvenuto al dolce. La cucina serve menù stagionali a più portate progettati attorno al tono della serata, con versioni vegetariane, vegane, senza glutine e attente agli allergeni integrate nel menù originale anziché trattate come ripensamenti. Caffè, digestivi e il proseguimento dopo l'evento possono tornare al bar o uscire sulla terrazza, tempo permettendo. Per i gala in cui l'agenda comprende anche sessioni diurne, le sale riunioni gestiscono il programma che precede la serata.

Perché Arosa per un gala

Arosa si guadagna il suo posto su un invito a un gala in due modi. Primo, il viaggio stesso segnala l'importanza della serata. Treno da Chur per gli ospiti in arrivo, trasferimenti da Zürich per i partecipanti internazionali, tutto gestibile in un'unica giornata di viaggio. Secondo, l'altitudine dà alla serata una qualità che nessun locale urbano può fingere. A 1.800 metri, un momento di premiazione o una cena in cravatta nera acquistano un registro che una sala da ballo in città non può eguagliare. Un'attività diurna nelle ore precedenti, un'escursione culinaria o una passeggiata alpina, dà il tono ancor prima che la serata inizi. Scopri l'elenco completo delle attività di Arosa.

Pianifica il tuo evento

I gala ad Altein si pianificano come brief di produzione. Lavoriamo a ritroso dal tuo programma della serata per allineare catering, audiovisivo, illuminazione, trasporti e personale in struttura in un'unica serata coordinata. Per gala aziendali in cravatta nera, cene di beneficenza, eventi di ringraziamento per i partner e vetrine per gli sponsor, la proposta comprende capienza, menù, audiovisivo, piano del palco e la pianificazione di emergenza che un evento di una sola serata richiede.

Inviaci la data del tuo gala, il numero di ospiti e il formato della serata. Ti risponderemo con un piano completo e un quadro di costi che potrai portare al tuo comitato.

Domande frequenti

Quanti ospiti può ospitare Altein per una cena di gala?

La Zus Brasserie ospita fino a circa 200 persone per una cena di gala al piatto. Alpensand, il ristorante sul tetto, aggiunge capienza per altre 80 circa. I due spazi possono essere usati singolarmente o combinati, a seconda del formato della serata.

Il locale può ospitare un servizio al piatto a più portate?

Sì. La cucina serve menù stagionali a più portate progettati attorno al tono della serata, con versioni vegetariane, vegane, senza glutine e attente agli allergeni integrate nel menù originale.

L'audiovisivo è disponibile per premiazioni e discorsi?

Sì. Sono disponibili sistemi di microfoni, proiettori, luci da palco e un allestimento acustico controllato. Per brief più grandi è possibile portare produzione aggiuntiva (schermi LED, audio professionale, costruzioni di palco).

Gli ospiti possono pernottare dopo il gala?

Sì. La struttura ha 126 camere, così gli ospiti possono pernottare e fare colazione alla Zus Brasserie il mattino seguente anziché viaggiare di ritorno a tarda ora. La spa di 950 m² è aperta agli ospiti per tutta la giornata successiva.

Come arrivano gli ospiti ad Arosa?

In treno dall'aeroporto di Zürich in meno di tre ore via Chur, con collegamenti ferroviari diretti dalle principali città svizzere, o in auto sul panoramico passo di montagna. Altein dista 550 metri dalla stazione di Arosa e si possono organizzare trasferimenti di gruppo da Chur.

Con quanto anticipo conviene prenotare?

I gala andrebbero prenotati il prima possibile. I periodi di alta stagione (da dicembre a marzo, da luglio ad agosto) si riempiono per primi, e date chiave come la notte di Capodanno, i periodi festivi e i principali eventi svizzeri possono essere riservate fino a 18 mesi prima. Inviaci una richiesta con la data che preferisci e ti risponderemo con la disponibilità.