Chästeilet 2026 : le partage des fromages du Justistal
Le vendredi 18 septembre 2026, le Justistal, au-dessus du Thunersee, célèbre son Chästeilet, la cérémonie vieille d'environ 300 ans qui répartit tout un été de fromages d'alpage entre les paysans qui ont fait paître leurs vaches sur l'alpage. C'est une excursion d'automne mémorable depuis Wengen, à environ une heure de route.
L'événement
Dès 10 h environ, les meules de fromage fabriquées sur l'alpage du Justistal tout au long de l'été sont descendues et partagées entre les propriétaires, au prorata du lait produit par leurs vaches. Le bétail redescend des hauts pâturages lors d'une Alpabzug décorée, et la vallée se remplit de stands de marché, de musique d'alphorn et de spécialités régionales. C'est l'une des traditions vivantes les plus authentiques de l'Oberland bernois, inscrite au registre cantonal des coutumes locales, et elle attire chaque année, l'espace d'une journée de septembre, des visiteurs de toute la région.
Une excursion depuis Wengen
Le Justistal se trouve au-dessus de Sigriswil et de Habkern, sur la rive nord du Thunersee : depuis Wengen, village sans voitures, c'est donc un trajet en voiture plutôt qu'en train. On descend jusqu'à Lauterbrunnen, puis on contourne le lac, soit environ une heure en tout. Venez tôt : le stationnement et la route d'accès sont réglementés pour la journée, et la foule s'intensifie au fil de la matinée.
Informations pratiques
Date : vendredi 18 septembre 2026, dès 10 h.
Lieu : Justistal, au-dessus de Sigriswil et de Habkern, sur le Thunersee.
Accès : environ une heure de route depuis Wengen via Lauterbrunnen ; non accessible en train.
Bon à savoir : la date exacte est fixée chaque année et change, vérifiez donc sur interlaken.swiss avant de partir. Prévoyez une tenue adaptée à l'automne alpin.
Préparez votre séjour
Un séjour d'automne associe le Chästeilet au versant plus calme et doré de la région de la Jungfrau. Le Victoria Lauberhorn, a Faern Collection Hotel, vous offre un point de chute paisible à la montagne et des sorties faciles vers des traditions comme celle-ci. Réservez votre séjour de septembre et laissez-nous vous guider vers le meilleur de l'automne alpin.
Questions fréquentes
Qu'est-ce que le Chästeilet du Justistal ?
Le Chästeilet est une cérémonie vieille d'environ 300 ans qui répartit tout un été de fromage d'alpage entre les paysans dont les vaches ont pâturé sur l'alpe. Les meules produites sur l'alpage du Justistal au fil de l'été sont descendues et partagées entre les propriétaires, proportionnellement au lait donné par leurs vaches. Inscrit au registre cantonal des traditions vivantes, c'est l'une des coutumes les plus authentiques de l'Oberland bernois.
Quand a lieu le Chästeilet en 2026 ?
Le Chästeilet 2026 se tient le vendredi 18 septembre, le partage des fromages commençant vers 10 h. C'est une journée unique, chaque année en septembre, qui attire des visiteurs de toute la région. La date exacte est fixée chaque année et change : vérifiez sur interlaken.swiss avant de partir.
Que voir et que goûter au Chästeilet en dehors du partage des fromages ?
Le même jour, les troupeaux redescendent des hauts pâturages lors d'un Alpabzug richement décoré. La vallée se remplit de stands de marché, de musique de cor des Alpes et de spécialités régionales. Le partage des meules débute vers 10 h : arriver le matin permet de vivre le cœur de la journée.
Comment rejoindre le Justistal depuis Wengen ?
Le Justistal se trouve au-dessus de Sigriswil et de Habkern, sur la rive nord du lac de Thoune, et n'est pas accessible en train : comptez environ une heure de route. Depuis Wengen, village sans voitures, vous descendez d'abord à Lauterbrunnen, où les hôtes laissent leur voiture au parking de la vallée, puis vous contournez le lac. Venez tôt, car le parking et la route d'accès sont régulés ce jour-là, et habillez-vous pour un automne alpin.
Pourquoi séjourner à l'Hotel Victoria Lauberhorn pour une escapade au Chästeilet ?
Un séjour d'automne associe le Chästeilet au visage plus calme et doré de la région de la Jungfrau. Victoria Lauberhorn, Wengen vous offre un point de chute paisible dans le village sans voitures, avec plus de 500 km de sentiers de randonnée régionaux pour le reste de la semaine. De retour à l'hôtel vous attendent le dîner dans les restaurants et le plus grand espace bien-être de Wengen.