Chästeilet Wengen: due giorni di formaggio d'alpe e folklore
Il Chästeilet torna a Wengen sabato 26 e domenica 27 settembre 2026, a chiusura dell'estate alpina con la spartizione cerimoniale del formaggio della stagione. Ospitato dal 1999 presso la pista di ghiaccio del paese, è uno degli eventi più radicati della valle di Lauterbrunnen e richiama gente del posto, alpigiani e visitatori per due giorni di cucina, musica e tradizione.
Cosa significa Chästeilet
Ogni estate le vacche da latte pascolano sugli alpeggi sopra Wengen e il formaggio che producono appartiene collettivamente agli alpigiani e ai detentori dei "Kuhrechte" (diritti di vacca) che se ne sono presi cura. Il Chästeilet è la cerimonia in cui quel formaggio viene suddiviso e restituito ai suoi proprietari. Le forme pesano dai 5 ai 30 chilogrammi e la coda del mattino per ritirarle fa parte dello spettacolo.
Sabato sera: grigliata e musica dal vivo
Dalle ore 18:00 la cucina alla pista di ghiaccio apre per una sostanziosa cena alla griglia. La musica dal vivo inizia alle ore 20:00 con servizio bar per tutta la serata. È un avvio caloroso e informale del fine settimana, più da paese che da festival.
Programma della domenica
Dalle ore 10:00 inizia la distribuzione del formaggio. Nel corso della giornata si susseguono musica folcloristica, ensemble di corni delle Alpi, una dimostrazione di lancio della bandiera svizzera, gruppi in costume tradizionale e lo "Steinstossen" (lancio della pietra), la disciplina di forza delle valli alpine. Un piccolo mercato gastronomico costeggia la pista con produttori regionali e il ristorante della festa propone classici alpini tra cui raclette, Älplermagronen e formaggio d'alpe fresco.
Organizzate il vostro soggiorno
La pista di ghiaccio è a cinque minuti a piedi dal Victoria Lauberhorn, così gli ospiti possono scendere per un'ora o restare tutta la giornata. La ferrovia della Wengernalp rende semplici le gite a Kleine Scheidegg per chi voglia inserire la festa in un fine settimana più ampio. La metà di settembre porta un clima fresco e limpido e le prime spolverate di neve sulla Jungfrau, quindi conviene portare un capo in più.
La fine di settembre è una delle finestre più tranquille e autentiche del calendario di Wengen. Venite a soggiornare da noi al Victoria Lauberhorn, a Faern Collection Hotel, per un fine settimana che chiude l'estate come il paese fa da quasi trent'anni.
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