Chästeilet 2026 - la spartizione del formaggio nel Justistal
Venerdì 18 settembre 2026, il Justistal sopra il lago di Thun celebra il suo Chästeilet, la cerimonia vecchia di circa 300 anni che ripartisce un'intera estate di formaggio d'alpe fra i contadini che hanno portato le loro mucche al pascolo sull'alpe. È una gita autunnale memorabile da Wengen, a circa un'ora di strada.
L'evento
A partire dalle 10:00, le forme di formaggio prodotte durante l'estate sull'alpe del Justistal vengono portate a valle e divise fra i proprietari in proporzione al latte prodotto dalle loro mucche. Il bestiame scende dai pascoli alti in un Alpabzug addobbato, e la valle si riempie di bancarelle, musica di corno delle Alpi e specialità regionali. È una delle tradizioni vive più autentiche dell'Oberland bernese, iscritta nel registro cantonale delle usanze locali, e ogni anno a settembre attira visitatori da tutta la regione per un solo giorno.
Una gita da Wengen
Il Justistal si trova sopra Sigriswil e Habkern, sul versante nord del lago di Thun, quindi da Wengen, dove le auto non circolano, è una gita in auto più che in treno: giù fino a Lauterbrunnen, poi il giro del lago, per circa un'ora in tutto. Arrivi presto, perché il parcheggio e la strada di accesso sono regolati per la giornata e la folla cresce nel corso della mattinata.
Informazioni pratiche
Data: venerdì 18 settembre 2026, dalle 10:00.
Dove: Justistal, sopra Sigriswil e Habkern sul lago di Thun.
Come arrivare: circa un'ora di strada da Wengen via Lauterbrunnen; non raggiungibile in treno.
Buono a sapersi: la data esatta viene fissata ogni anno e cambia, quindi verifichi su interlaken.swiss prima di partire. Si vesta per il clima autunnale d'alta montagna.
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