Eine festliche Tradition: Gänseessen
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Ein echtes Dorf-Highlight kehrt zurück: Seien Sie im Hotel Victoria Lauberhorn bei unserem traditionellen Gans-Essen dabei. Der Abend beginnt mit einem Glühwein-Apéro und Livemusik, gefolgt von einem festlichen Viergang-Menü in unserem Restaurant Pasta & More.
Programm
Glühwein-Apéro & Livemusik
17.00 – 17.45 Uhr, im Hotel Victoria Lauberhorn
Abendessen
Ab 18.00 Uhr
- Vorspeise: Nüsslisalat mit Speck und Croutons
- Suppe: Cremige Kürbissuppe
- Hauptgang: Freilandgans aus Beatenberg, serviert mit Apfelrotkraut, Kartoffelknödeln, glasierten Marroni, Maispommes und Rosenkohl mit Speck
- Dessertvariation: Tiramisu, Schokoladenmousse, cremige Panna cotta und Honigwabe
Details
Datum: Dienstag, 11. November 2025
Ort: Restaurant Pasta & More, Hotel Victoria Lauberhorn, Wengen
Unterhaltung: Livemusik den ganzen Abend
Preis: CHF 51 pro Person
Reservationen
Dieser besondere Abend ist sehr beliebt – reservieren Sie Ihren Tisch frühzeitig.
info@victoria-lauberhorn.ch
+41 33 856 29 29
Seien Sie bei einem Abend voller Tradition, Genuss und Musik in Wengen dabei.
Häufig gestellte Fragen
Was ist das Gans essen im Hotel Victoria Lauberhorn?
Das Gans essen ist ein traditioneller festlicher Abend im Hotel Victoria Lauberhorn in Wengen und ein echter Höhepunkt im Dorf. Er beginnt mit einem Glühwein-Apéro (Begrüssungsumtrunk) und Livemusik im Hotel, gefolgt von einem festlichen Viergangmenü im Restaurant Pasta & More. Livemusik begleitet den ganzen Abend.
Wann findet das Gans essen statt?
Die letzte Ausgabe fand am Dienstag, 11. November 2025 statt. Der Glühwein-Apéro mit Livemusik dauerte von 17.00 bis 17.45 Uhr, das Abendessen wurde ab 18.00 Uhr serviert. Der Termin der nächsten Ausgabe ist noch nicht bekannt, fragen Sie bei der Planung eines Herbstaufenthalts am besten im Hotel nach.
Was kostet es, und muss ich reservieren?
Der Preis beträgt CHF 51 pro Person. Der Abend ist sehr beliebt, eine frühzeitige Tischreservation wird deshalb dringend empfohlen. Reservationen nimmt das Hotel per E-Mail an info@victoria-lauberhorn.ch oder telefonisch unter +41 33 856 29 29 entgegen.
Was steht auf dem Menü?
Das Abendessen beginnt mit einem Nüsslisalat (Feldsalat) mit Speck und Croûtons, gefolgt von einer cremigen Kürbissuppe. Als Hauptgang gibt es Freilandgans aus Beatenberg, serviert mit Apfelrotkraut, Kartoffelknödeln, glasierten Marroni, Mais-Frites und Rosenkohl mit Speck. Zum Dessert gibt es eine Variation von Tiramisu, Schokoladenmousse, cremiger Panna cotta und Honigkrokant.
Warum für das Gans essen im Hotel übernachten?
Das Abendessen findet im Restaurant Pasta & More im Hotel Victoria Lauberhorn statt, Ihr Tisch ist also nur wenige Schritte von Ihrem Zimmer entfernt. Das Hotel ist ganzjährig geöffnet, und die Novemberabende im autofreien Dorf sind ruhig und gemächlich. Wengens grösster Wellnessbereich passt wunderbar zu einem festlichen Abendessen.