Una tradizione festiva: cena dell'oca
.webp)
Torna un vero appuntamento del villaggio: ci raggiunga all'hotel Victoria Lauberhorn per il nostro tradizionale Gans-Essen. La serata si apre con un aperitivo a base di vin brulé e musica dal vivo, seguito da un menu festivo di quattro portate nel nostro ristorante Pasta & More.
Programma
Aperitivo con vin brulé e musica dal vivo
17.00 – 17.45, all'hotel Victoria Lauberhorn
Cena
Dalle 18.00
- Antipasto: insalata di soncino con pancetta e crostini
- Zuppa: vellutata di zucca
- Piatto principale: oca ruspante di Beatenberg, servita con cavolo rosso alle mele, canederli di patate, castagne glassate, fritti di mais e cavoletti di Bruxelles con pancetta
- Variazione di dessert: tiramisù, mousse al cioccolato, cremosa panna cotta e croccante al miele
Dettagli
Data: martedì 11 novembre 2025
Luogo: ristorante Pasta & More, hotel Victoria Lauberhorn, Wengen
Intrattenimento: musica dal vivo per tutta la serata
Prezzo: CHF 51 a persona
Prenotazioni
Questa serata speciale è molto richiesta: prenoti il Suo tavolo con anticipo.
info@victoria-lauberhorn.ch
+41 33 856 29 29
Ci raggiunga per una serata di tradizione, gusto e musica a Wengen.
Domande frequenti
Che cos'è la cena dell'oca all'Hotel Victoria Lauberhorn?
Il Gans essen è una tradizionale serata di festa all'Hotel Victoria Lauberhorn di Wengen, un vero appuntamento per tutto il paese. Si apre con un aperitivo a base di vin brulé e musica dal vivo in hotel, seguito da un menù di festa in quattro portate al Restaurant Pasta & More. La musica dal vivo accompagna tutta la serata.
Quando si svolge la cena dell'oca?
L'ultima edizione si è tenuta martedì 11 novembre 2025. L'aperitivo con vin brulé e musica dal vivo è andato dalle 17.00 alle 17.45, con la cena servita dalle 18.00. La data della prossima edizione non è ancora stata annunciata: chieda all'hotel quando programma un soggiorno autunnale.
Quanto costa e occorre prenotare?
Il prezzo è di CHF 51 a persona. La serata è molto richiesta, quindi consigliamo vivamente di prenotare per tempo. Le prenotazioni si effettuano via e-mail all'indirizzo info@victoria-lauberhorn.ch oppure al telefono +41 33 856 29 29.
Che cosa prevede il menù?
La cena si apre con un'insalata di valerianella con pancetta e crostini, seguita da una vellutata di zucca. Il piatto principale è oca allevata all'aperto di Beatenberg, servita con cavolo rosso alle mele, canederli di patate, castagne glassate, patatine di mais e cavolini di Bruxelles con pancetta. Il dessert è una variazione di tiramisù, mousse al cioccolato, panna cotta e croccante al miele.
Perché soggiornare in hotel per la cena dell'oca?
La cena si svolge al Restaurant Pasta & More, all'interno dell'Hotel Victoria Lauberhorn: il Suo tavolo è a pochi passi dalla camera. L'hotel è aperto tutto l'anno e le serate di novembre nel paese senza auto sono tranquille e distese. La più grande area wellness di Wengen si abbina alla perfezione a una serata di festa.